如何 *** 美味的飘香鸡？——飘香鸡做法

如何 *** 美味的飘香鸡？——飘香鸡做法

什么是飘香鸡?

飘香鸡是一道口感鲜美、香味扑鼻的特色鸡肉料理，它起源于湖南岳阳市，如今已成为中国菜肴文化的一部分。飘香鸡的主要特点是鸡肉鲜嫩多汁，香味浓郁，并且配料丰富，食用口感更佳。

飘香鸡的做法

要 *** 一盘美味的飘香鸡，需要准备以下材料：

- 鸡肉：500克

- 酱油：2汤匙

- 料酒：1汤匙

- 姜末：1汤匙

- 蒜末：1汤匙

- 香菜：适量

- 炸花生米：适量

- 辣椒油：适量

- 白醋：1汤匙

- 盐：适量

- 白糖：1汤匙

具体步骤如下：

1. 将鸡肉切成适合大小的块，放入碗中加入酱油、料酒、姜末、蒜末腌制30分钟。

2. 将腌制好的鸡肉放入沸水中焯水2分钟，捞出沥干备用。

3. 另起锅，热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入适量水和鸡肉块，煮至鸡肉熟透。

4. 加入适量盐、白糖、白醋、辣椒油，继续煮一会儿，搅拌均匀。

5. 炒葱花和炸花生米放在煮鸡肉上，再撒一点香菜就可以开吃啦。

飘香鸡的食用建议

飘香鸡最好配米饭一起食用，米饭能够吸收飘香鸡的汁液，口感更佳。此外，飘香鸡作为一道美味可口的菜肴，搭配清爽的生菜也是不错的选择。煮熟的生菜可以增加口感，并且还有利于消化。

总结

飘香鸡是一道美味可口的鸡肉料理，它的 *** 过程虽然稍微有些复杂，但是跟着步骤来还是非常容易的。食用时需要注意搭配，米饭和生菜都是不错的选择。喜欢鸡肉的朋友们可以尝试一下这个做法，享受美食的同时还能增加营养哦！