黑豆与芸豆的区别是什么？

黑豆与芸豆的区别是什么？

1、从外形上看，黑豆圆润，黑芸豆扁长，呈卵形。

2、黑豆种脐不明显，黑芸豆种脐则有明显的白色带。

3、切开之后能够看到，子叶为米白色的是黑芸豆，黑豆的子叶只要黄色和绿色两种。

4、黑芸豆属于菜豆，淀粉含量高，不合适做豆浆。黑豆比黄豆的卵白量、钾、维生素含量略高，能够磨出“黑豆浆”，喝“黑豆浆”的益处是清火、利水、抗氧化等方面的感化更强。

5、泡水后，黑豆的皮容易搓掉，露出的是黄绿色的瓤，并且泡过黑豆的水颜色浅，黑芸豆泡水后掉色掉得凶猛。

6、黑芸豆的特点就是种脐是白色的，豆子是扁的，切开里面的瓤是白色的，一泡爱掉色。

7、黑芸豆根本没营养，且吃多啦有害，黑心厂家将黑芸豆二次染色当黑豆卖 黑豆就是一种有效的补肾品。